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| 含叶黄素的食物对视力有益 | |
| 作者姓名： | 马钟锦 |
| 摘 要： | 叶黄素（ｌｕｔｅｉｎ），植物化学物质领域内的希望之星，如今正受到人们的青睐。叶黄素不但是一种作为抑制癌症及心脏病危险的抗氧化剂，而且在保护眼睛方面，也起到相当重要的作用。叶黄素是存在眼内的一种主要的类胡萝卜素。根据《眼科学》最近的报道，叶黄素具有防治白内障及保护因年龄带来的斑点变性病的眼睛。 年龄关联斑点变性（ＡＲＭＤ）对６５岁以上的人来说，是成为永远失明的第一原因。美国有１３００万人患ＡＲＭＤ症状，估计１２０万人因这种疾病陷于视觉障碍。随着６５岁以上人口的增加，到２０５０年这个数字估计将翻一翻… |
| 关 键 词： | 食物 叶黄素 视力保护 白内障 治疗 |
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