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| 有“份量”的“扒猪脸” | |
| 作者姓名： | 刘达华 |
| 摘 要： | 最近，北京金三元酒家接到国家知识产权局的正式通知，一种将生猪头整体加工成熟食的方法简称“扒猪脸”的发明专利已获批准。（专利号为：９６１０３３９５９）。 我国恢复专利制度后，于１９８４年制定的专利法第２５条第４款规定不受理食品、饮料、调味品的专利申请，是出于怕因专利保护造成垄断而影响食品业的发展，经过几年的实践，同时考虑与国际接轨，在１９９２年修改专利法后，允许食品申请专利。此后数年间，主动意识到要求专利保护的企业并不多见，以致造成近几年发生多起署名受到侵害的国内、外事件。北京金三元酒家沈氏父子在… |
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