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| 肝病的饮食疗法 | |
| 作者姓名： | 王金元 |
| 摘 要： | 目前，肝病越来越危及人类的生命，但在医疗上还没有特效药，只有靠用心静养和食疗，使患者延年益寿。 据美国的帕泰博士考察证实，新型肝病食疗以高热量。高蛋白、高维生素为主，配合摄入适量脂肪，达到营养均衡和有规律的进食。 活用蛋白食品 鸡蛋是最佳的蛋白食品，制成蒸鸡蛋羹、鸡蛋豆腐、布丁之类的爽口食品，尽可能不让病人吃烦。牛奶除了含有大量蛋白质以外，还含有丰富的维生素、矿物质，是一种完善的营养佳品。冰箱里备些牛奶和乳制品，以方便随时取用。对难以直接喝牛奶的病人；可做些牛奶菜肴、甜点心等。 肝脏不好也能随意吃鱼… |
| 关 键 词： | 肝病 饮食疗法 食物搭配 营养均衡 |
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