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| AADY在青稞大曲酒中的应用 | |
| 作者姓名： | 李斌 |
| 作者单位： | 青海互助县青稞酒厂!810500 |
| 摘 要： | 通过对青稞酒的头Ｃｈａ，二Ｃｈａ三Ｃｈａ生产中使用ＡＡＤＹ，不同方案的数字对比，得出最佳方案，取得了显著的经济效益，出酒率提高１０％。 |
| 关 键 词： | 青稞 大曲 AADY 出酒率 大缸酵母 白酒 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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