|
|||||
|
|
| 南安板鸭 | |
| 引用本文： | 建华.南安板鸭[J].中国食品,1980(10). |
| 作者姓名： | 建华 |
| 摘 要： | 南安板鸭是江西名产.原产地在大余、南康等地,该地原属南安府治,故得此名.南安板鸭,造形美观,色泽洁白,骨软肉嫩,味道浓香,驰名中外.南安板鸭于一八五○年开始生产,在本世纪初就行销港、澳和东南亚市场,并一度远销到南美、加拿大等地,成为国际市场上的腊味珍品.解放前,一些商人 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |