中国酱油业的现状及发展

本文根据欧盟禁止中国酱油出口这一事件，分析了中国酱油业的现状，综述了氯丙醇问题；以及针对国内颁布的首部行业标准，分析了诸多业内专业人士的意见，最后指出了中国酱油业在加入WTO后的发展方向。