乳饮料

乳饮料是以牛奶及其制品为主要原料,加以其它食品、色素、香料等制成的饮料。乳饮料的产品标准要永:细菌数在每毫升3万个以下,大肠菌群为阴性。但产品标准中没有乳成分的具体规定。一般的,乳同形物在3%以上的指定为乳饮料。因此,乳固形物在3%以下的产品为清凉饮料。至于名称也有要求:乳脂肪含量在3%以上或非脂乳固形物含量在8%以上的产品,在商品名称上最好使用象“咖啡牛乳”、“果汁牛乳”这样的有“牛乳”的文字表示。若乳