超高效液相色谱—串联质谱法同时测定草莓中咯菌腈和异菌脲残留量

为了建立一种同时检测草莓中咯菌腈和异菌脲残留量的分析方法，本研究采用乙腈提取草莓样品中的咯菌腈和异菌脲，GCB、PSA净化，超高效液相色谱-串联质谱检测，外标法定量。结果表明，咯菌腈和异菌脲的质量浓度与峰面积间在0.01～1 mg/L范围内呈良好线性关系，咯菌腈在0.01～3.0 mg/kg添加水平下，平均回收率为83%～105%，相对标准偏差为2.0%～12.1%；异菌脲在0.01～10 mg/kg添加水平下，平均回收率为93%～101%，相对标准偏差为4.9%～9.4%，咯菌腈和异菌脲的最低检出浓度均为0.01 mg/kg。该方法简单、灵敏度高、重现性好，适用于草莓样品中同时测定咯菌腈和异菌脲的残留量。