我国乳品企业存货管理优化研究

存货是我国乳品企业流动资产的重要组成部分，在财务报表中，存货一般占流动资产的50%以上，良好的存货管理能够使企业生产经营有序进行，增加销售管理的机动灵活性，并为其带来预期经济利益。不同于一般制造业企业，乳品企业产品质量要求严格且保质期较短的特点，决定了存货管理成为乳品企业的重点与难点，同时也是企业盈利关键点。本文对乳品企业的几种存货管理模式和当前我国乳品行业存货管理现状及问题进行分析，发现乳品企业对存货管理在战略认识、制度制定、实施和配备的信息技术、管理人员方面存在的问题，对乳品企业在维持良好库存、优化存货管理方面提出相对应的对策与建议。