湖南省农产品质量安全追溯体系建设实证研究 |
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引用本文: | 袁鑫.湖南省农产品质量安全追溯体系建设实证研究[J].湖南工业职业技术学院学报,2023(4):53-58. |
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作者姓名: | 袁鑫 |
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作者单位: | 湖南商务职业技术学院 |
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基金项目: | 2021年度湖南省教育厅科学研究项目“基于区块链的湖南特色农产品电子追溯系统构建研究”(项目编号:21C1251);;2022年度湖南省自然科学基金“基于区块链技术的生鲜农产品质量溯源系统开发与研究”(项目编号:2022JJ60068); |
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摘 要: | 湖南省实施的“六大强农”行动,进一步将“湘”字号农产品推向了全国,逐步推进特色农产品产量与销售处于全国领先行列。产销总量的提升对于农产品质量安全就有了更高的要求,唯有扎实执行农产品质量安全追溯制度,落实农产品生产者主体责任,才能保障老百姓的食品安全。通过对湖南省内多地企业和消费者进行走访调研和问卷调查,主要从项目分析等多角度进行数据统计,对湖南省农产品追溯体系建设及运行情况进行了研究,分析了湖南省农产品追溯体系建设存在的问题以及原因,并结合湖南省实际情况提出进一步完善农产品追溯体系建设的对策建议,为更好地建设湖南省农产品安全追溯体系奠定良好基础。
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关 键 词: | 农产品 溯源体系 湖南省 调查问卷 |
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