碱液预处理对柠条锦鸡儿茎理化结构及酶解的影响

为了解析碱液预处理对柠条锦鸡儿茎理化结构及酶解的影响，实现柠条锦鸡儿的高值化利用，文章比较了柠条锦鸡儿叶和不同径级茎的可消化性，并分析了NH3·H2O,Ca(OH)2和NaOH预处理对柠条锦鸡儿茎的化学组分、化学基团、结晶度、孔径分布和酶解还原糖得率的影响。研究结果表明：柠条锦鸡儿叶和细茎（直径<0.5 cm）是优良的饲用原料；碱液预处理能够降解柠条锦鸡儿茎中的半纤维素和中性洗涤物，能够断裂木质素与半纤维素间的酯键以及木质素间的醚键；随着化学结构的改变，柠条锦鸡儿茎的致密结构被破坏，孔隙率增大，纤维素结晶区暴露；与对照组相比，NH3·H2O,Ca(OH)2和NaOH预处理后的酶解还原糖得率分别提高了66.68%,17.91%,93.12%。碱液预处理能有效改变柠条锦鸡儿茎的理化结构，提高酶解还原糖得率，是柠条锦鸡儿等荒漠灌木的理想预处理方式。