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杂志ISSN号
“港味”潮流地
引用本文:
唐晓钰,李晓楠.“港味”潮流地[J].烹调知识,2010(7X):30-32.
作者姓名:
唐晓钰
李晓楠
摘 要:
从80年代粤菜进京,到如今大街小巷满目的茶餐厅,粤菜馆——香港饮食以清淡,精美笼络了内地人的心。香港的茶餐厅,给我们提供新的美食态度,前卫的时尚观念,更有趣的是,它让我们分不清哪里是香港,哪里是内地。
关 键 词:
茶餐厅
内地人
冰片糖
青芥末
口碑相传
一线城市
色香味
内地市场
香草冰淇淋
切成薄片
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