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餐饮潮流中的营销策略分析
引用本文:朱长良.餐饮潮流中的营销策略分析[J].烹调知识,2010(8Z):14-14.
作者姓名:朱长良
作者单位:全国工商联;中国烹饪协会名厨专业委员会;武汉良之隆营销管理有限公司
摘    要:"餐饮市场是以消费者为主导地位的".这是餐饮经营者都追崇的经营观念,了解和掌握消费者的消费心理需求就成了餐饮经营的成败关键。在餐饮市场上如何把握消费者的脉搏.又显得那么非同小可。简单点说,获得消费者认同、追捧的营销策略,就成为餐饮市场的消费时尚潮流。

关 键 词:餐饮经营  营销策略分析  餐饮营销  消费心理  餐饮连锁  连锁餐饮  特色餐饮  经营观念  创新营销  服务特色
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