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| 《武汉食品工业学院学报》1993年总目次 | |
| 摘 要： | 粮食加工工程粉路中复筛使用的分析……………………··-…………··,………………………高建峰(l—14)试论面包专用粉生产技术………………………………………………金赛香 崔承云(2一62)试论专用小麦粉的定义及范围…………………………………………··。…………周坚(2—69)名贵米品系及其碾制要求………………………………··,………………………金增辉(3—37) 油脂加工工程桅子油的制取工艺及品质分析………………………………………··.叶凤绢 牛德敏(二一1)利用双氧水天大豆油进行脱色的实验报告……………··名……··、·-… |
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