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| 味精生产过程中如何控制硫化碱的使用量 | |
| 引用本文： | 高惠敏,王艳荣,付玉美,张爱萍.味精生产过程中如何控制硫化碱的使用量[J].发酵科技通讯,2007,36(3):43-43. |
| 作者姓名： | 高惠敏 王艳荣 付玉美 张爱萍 |
| 作者单位： | 河南莲花味精股份有限公司,项城,466200 |
| 摘 要： | 味精生产过程中一般都用硫化碱除铁，但是，硫化碱所用比例没有严格规定，所以，经常会造成结晶料液中残存有大量的硫化碱，导致成品味精中带有大量的硫离子，严重影响味精的质量，用此种方法可以控制硫化碱使用量，减少结晶料液中硫化碱的残存量，从而提高成品味精的质量。 |
| 关 键 词： | 硫化碱 透光 味精质量 |
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