Nutritive values of Nepalese edible wild fruits

Summary The nutritive values of forty edible wild fruits of Nepal were determined in terms of total dry matter, sugar, protein, total ash and sodium, potassium, magnesium and calcium. It was concluded that most of the wild fruits are comparable to cultivated fruits in nutritive values and, therefore, may be considered as suitable for cultivation.

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Nährwert der eßbaren Wildfrüchte von Nepal

Zusammenfassung Der Nährwert von 40 eßbaren Wildfrüchten von Nepal wurde bestimmt. Die Werte der meisten wilden Früchte sind vergleichbar mit denen von kultivierten Früchten. Einige der Wildfrüchte können zur Kultivierung empfohlen werden.

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This work was sponsored by the Research Division, Rector's office, Tribhuvan University