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| 固定化酶提取大蒜多糖的研究 | |
| 引用本文： | 秦大伟,齐慧敏,薛乃峰,赵保翠,于功明,孟霞.固定化酶提取大蒜多糖的研究[J].山东化工,2013(2):33-35,39. |
| 作者姓名： | 秦大伟 齐慧敏 薛乃峰 赵保翠 于功明 孟霞 |
| 作者单位： | 山东轻工业学院化学与制药工程学院;山东省巨野晨农天然产物有限公司 |
| 摘 要： | 以甲基丙烯酸缩水甘油酯为功能单体,以二甲基丙烯酸乙二醇酯为交联剂,通过悬浮聚合合成了环氧基树脂载体。将合成的环氧基载体用于固定菠萝蛋白酶,并利用该固定化酶提取大蒜多糖。结果表明:环氧基载体对酶的平均固定化量可达m(蛋白质):m(树脂)=0.0501,固定化酶对大蒜多糖的提取效率比游离酶提高了1.03%。 |
| 关 键 词： | 固定化酶 大蒜多糖 菠萝蛋白酶 提取效率 |
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