日本曝出多起食材标识虚假案牵扯多家老字号酒店

本刊讯（记者孟雯）日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅11月6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。
　　日本大丸松板屋百货公司5日确认，去年新年期间出售的“年节菜”中，用于“日本对虾陶罐派”的食材并非昂贵的日本对虾，实为更廉价的大草虾。随后，东急酒店集团、伊势丹三越公司、京阪酒店、高岛屋百货公司等日本知名企业也相继承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。