分析化学技术在食品安全检测中的运用

民以食为天,确保食品安全不仅关系到人民的身体健康,也与我国的民生大计息息相关。当下,我国的食品安全现状不理想,出现了较多的重大食品安全事件,尽管相关部门加大了对食品的安全检测力度,但依旧难以全面杜绝问题食品的流出。为此,依托于分析化学技术开展食品安全检测非常有必要,能够快速、精准检测出食品中的有害元素,保障食品安全。