| 基于稀土元素指纹分析判别安溪铁观音和华安铁观音的研究 |
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| 引用本文： | 姚清华,林虬,颜孙安,苏德森,林香信,方灵.基于稀土元素指纹分析判别安溪铁观音和华安铁观音的研究[J].现代食品科技,2017,33(4):295-299. |
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| 作者姓名： | 姚清华 林虬 颜孙安 苏德森 林香信 方灵 |
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| 作者单位： | （农业部农产品质量安全风险评估实验室（福州），福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003）,（农业部农产品质量安全风险评估实验室（福州），福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003）,（农业部农产品质量安全风险评估实验室（福州），福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003）,（农业部农产品质量安全风险评估实验室（福州），福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003）,（农业部农产品质量安全风险评估实验室（福州），福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003）,（农业部农产品质量安全风险评估实验室（福州），福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，福建省精密仪器农业测试重点实验室,福建福州 350003） |
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| 基金项目： | 农业部茶叶质量安全风险评估项目（GJFP201600501-FZ）；福建省属公益类重点项目（2015R1025-2） |
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| 摘 要： | 安溪县和华安县是地缘相邻的两大福建省铁观音产地。安溪铁观音和华安铁观音各有特色,但不易区分及溯源。本研究为探讨基于稀土元素指纹对安溪铁观音和华安铁观音判别的有效性,找寻具表征判别特定的稀土元素指标,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-MS)测定安溪县、华安县铁观音样品中的16种稀土元素(钪Sc、钇Y、镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb和镥Lu)含量,对数据进行独立样本t检验、主成分分析和Wilk’sλ判别分析,筛选出4个有效判别指标稀土元素Y、Pr、Gd、Dy,建立安溪铁观音和华安铁观音的判别模型,Y_(安溪铁观音)=37.363 Y+1.721 Pr-84.449Gd+47.502 Dy-3.187、Y_(华安铁观音)=61.613 Y+3.684 Pr-195.506 Gd+267.901 Dy-9.938,产地检验判别率为92.2%,交叉检验判别率92.2%。可见,稀土元素指纹技术用于判定安溪铁观音和华安铁观音具有较强的可行性。
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| 关 键 词： | 铁观音 稀土元素 ICP-MS 判别分析 分类 |
| 收稿时间： | 2016/4/25 0:00:00 |
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