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| 鱼腥草、南瓜、刺梨醋酸发酵饮料的研制 | |
| 作者姓名： | 吴天祥 汤庆莉 |
| 作者单位： | 贵州工业大学轻工系 |
| 摘 要： | 以鱼腥草、南瓜、剌梨复合汁为原料 ,通过酒精发酵和醋酸发酵制成天然的营养保健饮料 |
| 关 键 词： | 鱼腥草 南瓜 刺梨 发酵饮料 |
| 文章编号： | 1009-1807(2001)05-0036-02 |
| 修稿时间： | 2000-12-17 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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