| 自动顶空-气相色谱-质谱联用法检测食品纸包装材料中9种烯烃类化合物 |
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| 引用本文： | 何敏恒,林晓佳,严婉盈,蔡锦安,张瑞瑞,侯向昶,吴楚森. 自动顶空-气相色谱-质谱联用法检测食品纸包装材料中9种烯烃类化合物[J]. 食品安全质量检测学报, 2016, 7(7): 2878-2885 |
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| 作者姓名： | 何敏恒 林晓佳 严婉盈 蔡锦安 张瑞瑞 侯向昶 吴楚森 |
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| 作者单位： | 广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州,广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州,广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州,广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州,广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州,广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州,广州质量监督检测研究院 国家加工食品质量监督检验中心广州 |
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| 基金项目： | 广东省质量技术监督局科技项目 (2015CZ15) |
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| 摘 要： | 目的建立自动顶空-气相色谱-质谱联用法(head space-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)检测食品纸包装材料中9种烯烃化合物(2-苯丙烯、苯丙烯、2-苯乙烯、二环[2,2,1]庚-2-烯、己烯、辛烯、异戊二烯、1,1-二氯乙烯和4-甲基-1-戊烯)的定性定量确证方法。方法样品在平衡温度为120℃,平衡时间为10 min的条件下自动顶空进样,经DB-624色谱柱分离,采用GC-MS选择离子扫描方式进行检测,以内标法定量。结果在优化的条件下,9种烯烃化合物在5~1000μg/kg范围内线性良好,相关系数(R~2)均大于0.999;方法定量限为20~40μg/kg;方法的回收率在93.5%~103.0%之间,相对标准偏差为2.3%~5.1%(n=6)。结论该方法简便准确,灵敏度高,重现性好,可满足食品纸包装材料中9种烯烃化合物检测的要求。
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| 关 键 词： | 食品纸包装材料 链烯烃类化合物 气相色谱-质谱联用法 顶空 |
| 收稿时间： | 2016-06-13 |
| 修稿时间： | 2016-07-18 |
Determination of 9 kinds of alkene compounds in food paper package by headspace-gas chromatography-mass spectrometry |
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| HE Min-Heng,LIN Xiao-Ji,YAN Wan-Ying,CAI Jin-An,ZHANG Rui-Rui,HOU Xiang-Chang and WU Chu-Sen. Determination of 9 kinds of alkene compounds in food paper package by headspace-gas chromatography-mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2016, 7(7): 2878-2885 |
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| Authors: | HE Min-Heng LIN Xiao-Ji YAN Wan-Ying CAI Jin-An ZHANG Rui-Rui HOU Xiang-Chang WU Chu-Sen |
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| Affiliation: | Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou,Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute,National Centre for Quality Supervision and Testing of Processed Food Guangzhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food paper package alkene compounds gas chromatography-mass spectrometry headspace |
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