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| 响应面优化红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的研究 | |
| 作者姓名： | 张红玉 王淑萍 金天佑 等 |
| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院;中粮塔原红花(新疆)有限公司; |
| 摘 要： | 以新疆优质红花籽油为原料,通过碱异构化法制备共轭亚油酸(CLA)。采用单因素试验研究了异构化过程中反应温度、反应时间、PEG-400用量、Fe(OH)_3用量对CLA转化率的影响,同时采用响应面法对制备工艺进行优化。结果表明:在红花籽油质量为20 g前提下,红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的最佳工艺条件为以PEG-400为溶剂、Fe(OH)_3为催化剂、反应温度178℃、反应时间2.7 h、PEG-400用量265 m L、Fe(OH)_3用量6 g,在此条件下,CLA转化率为96.54%。 |
| 关 键 词： | 红花籽油；共轭亚油酸；碱异构化法；响应面法 |
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