| 基于PB设计和BBD响应面法优化牡丹籽饼中油脂的超声辅助提取工艺 |
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| 引用本文： | 陈程,梁宇柱,张存劳,等. 基于PB设计和BBD响应面法优化牡丹籽饼中油脂的超声辅助提取工艺[J]. 中国油脂, 2018, 43(2) |
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| 作者姓名： | 陈程 梁宇柱 张存劳 等 |
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| 作者单位： | 西安医学院药学院;西安中粮工程研究设计院有限公司; |
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| 摘 要： | 优化牡丹籽饼中油脂的超声辅助提取工艺。在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman(PB)设计对影响牡丹籽饼中油脂提取的7个因素(粒度、液料比、浸提时间、浸提温度、超声温度、超声时间、超声功率)进行筛选。根据PB试验结果,选择粒度、浸提温度、液料比、超声温度为考察因素,运用BBD响应面法对牡丹籽饼中油脂的超声辅助提取工艺进行优化。结果表明:牡丹籽饼中油脂的最佳提取工艺条件为粒度80目、液料比27∶1、浸提温度45℃、浸提时间4 h、超声温度42℃、超声功率320 W、超声时间35 min,在此条件下,牡丹籽油得率为11.15%。
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| 关 键 词： | 牡丹籽饼；油脂；超声辅助提取；PB设计；BBD响应面法 |
Optimization of ultrasound-assisted extraction of oil from peony seed cake by Plackett-Burman design and Box-Behnken response surface methodology |
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| CHEN Cheng,LIANG Yuzhu,ZHANG Cunlao,etc. Optimization of ultrasound-assisted extraction of oil from peony seed cake by Plackett-Burman design and Box-Behnken response surface methodology[J]. China Oils and Fats, 2018, 43(2) |
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| Authors: | CHEN Cheng LIANG Yuzhu ZHANG Cunlao etc |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | peony seed cake oil ultrasound-assisted extraction PB design BBD response surface methodology |
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