高效液相色谱-质谱法测定棉纤维中的含糖量

建立了高效液相色谱-质谱(LC-MS)法同时测定棉纤维中果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜜二糖、松三糖、棉籽糖6种糖的方法。采用水提取样品,以Polaris NH2柱(100 mm×2.0 mm,3μm)分离水萃取液中的6种糖;流动相采用乙腈-水溶液(86∶14,V/V);流速0.5 mL/min;质谱采用电喷雾正离子模式,采用选择离子监测(SIM),扫描离子203.1 amu、365.1 amu、527.2 amu。在测定的范围内具有良好的线性关系(R20.992),平均加标回收率85.6%~96.7%,相对标准偏差(RSD)均小于9.4%。方法简便,选择特异性高,能快速检测棉纤维中的6种糖。