| 大米加工企业的现状及发展对策 |
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| 引用本文： | 吴承舟. 大米加工企业的现状及发展对策[J]. 粮食与饲料工业, 2000, 0(2): 6-9 |
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| 作者姓名： | 吴承舟 |
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| 作者单位： | 安徽铜陵市北斗山粮库,244000 |
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| 摘 要： | 针对我国目前碾米工业面临优质品种不足，粮食储藏中存在的粮食“陈化”等问题，提出了改善大米‘陈化’食用品质，开发工程全价大米。大米加工业当前急需解决的几个关键技术及当前应研究开发的新产品，以提高企业的经济效益和社会效益。
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| 关 键 词： | 大米陈化 工程全价大米 大米加工企业 产品创新 |
Present Situation and Development Countermeasure of Rice Processing Enterprise |
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| Wu Chengzhou. Present Situation and Development Countermeasure of Rice Processing Enterprise[J]. Cereal & Feed Industry, 2000, 0(2): 6-9 |
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| Authors: | Wu Chengzhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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