清真饮食禁忌是文明饮食的典范

饮食中的禁忌是人们对自然物产的选择，伊斯兰教的清真饮食禁忌源于《古兰经》的规定，其核心是“善”，表现为“净”在世界三大菜系中，清真饮食禁忌最符合人类健康的要求，可以说是文明饮食的典范。