| 马齿苋在不同光照强度下生物量及营养成分的动态变化研究 |
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| 引用本文： | 吴爰爰,刘迎辉,李震,邓洪平. 马齿苋在不同光照强度下生物量及营养成分的动态变化研究[J]. 食品工业科技, 2008, 0(6): 102-103 |
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| 作者姓名： | 吴爰爰 刘迎辉 李震 邓洪平 |
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| 作者单位： | 西南大学生命科学学院,重庆,400715 |
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| 基金项目： | 教育部重点卖验室自由探索基金 , 西南大学本科生科技创新基金 |
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| 摘 要： | 以野生蔬菜马齿苋为材料,探究在不同光照强度条件下,不同生长时期的生物量、总黄酮及蛋白质含量的动态变化.结果显示:在生物量方面,光照强度同马齿苋的鲜重、叶片数成正相关,而与茎的长度成负相关,而且马齿苋在强光下更易老化;在营养成分方面,光照强度对马齿苋蛋白质的含量影响较小,但对总黄酮含量的作用显著,表现为光照强度越弱,总黄酮的含量越高.
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| 关 键 词： | 马齿苋 光照强度 生物量 营养成分 动态变化 马齿苋 光照强度 生物量 营养成分 态变化 研究 illumination different oleracea nutrients biomass study variety 表现 作用 总黄酮含量 含量影响 老化 负相关 长度 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)06-0102-03 |
| 修稿时间： | 2008-01-07 |
Dynamic variety study on the biomass and nutrients of Poaulaca oleracea L in different illumination intensities |
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| WU Yuan-yuan,LIU Ying-hui,Li Zhen,DENG Hong-ping. Dynamic variety study on the biomass and nutrients of Poaulaca oleracea L in different illumination intensities[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 0(6): 102-103 |
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| Authors: | WU Yuan-yuan LIU Ying-hui Li Zhen DENG Hong-ping |
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