经济发展视角下食品安全监管模式优化策略

中国形成了包括食品安全管理体制、食品安全管理标准及食品安全管理风险分析框架在内的食品安全现代化管理模式,但在监管的主动性、信息披露的透明性以及监管的前瞻性上存在不足。优化食品安全监管模式并非朝夕之事,既要有顶层制度设计,更需要符合现实需求的操作机制。据此,从部门协同、信息披露机制及社会信用体系建设3个角度提出政策建议。