| 一起由涕灭威引起的食物中毒调查报告 |
| |
| 引用本文： | 石学香,臧金林,李功,王本利,于维森.一起由涕灭威引起的食物中毒调查报告[J].中国食品卫生杂志,2014,26(1):92-94. |
| |
| 作者姓名： | 石学香 臧金林 李功 王本利 于维森 |
| |
| 作者单位： | 青岛市疾病预防控制中心,山东 青岛 266033;青岛市市立医院,山东 青岛 266033;青岛市城阳区疾病预防控制中心,山东 青岛 266033;青岛市疾病预防控制中心,山东 青岛 266033;青岛市疾病预防控制中心,山东 青岛 266033 |
| |
| 摘 要： | 快速、准确地检测出引起群体性食物中毒的有毒物质及其含量,为食物中毒应急处置提供科学依据。方法 根据食品安全事故流行病学调查技术指南及NY/T 584—2002《西瓜(含无子西瓜)》行业标准,采用多种方法对基层疾控中心送检的 3份可疑西瓜样品进行检测。结果 分别在送检的3份西瓜样品中检测出高浓度的涕灭威及其氧类似物(亚砜、砜)。结论 本次学生食物中毒由涕灭威引起。
|
| 关 键 词： | 氨基甲酸酯类农药 涕灭威 食物中毒 学生 西瓜 |
| 收稿时间： | 2013/6/25 0:00:00 |
Analysis on food poison of students caused by aldicarb |
| |
| SHI Xue-xiang,ZANG Jin-lin,LI Gong,WANG Ben-li and YU Wei-sen.Analysis on food poison of students caused by aldicarb[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2014,26(1):92-94. |
| |
| Authors: | SHI Xue-xiang ZANG Jin-lin LI Gong WANG Ben-li and YU Wei-sen |
| |
| Affiliation: | (Qingdao Centers of Disease Control and Prevention,Shandong Qingdao 266033,China) |
| |
| Abstract: | To determine thetoxins and its contentsin food poisoningrapid and accurate, and to provide a scientific basis for emergency response. MethodsAccording to the epidemiological investigation guide of food safety accidents and the trade standard of watermelon (NY/T 584-2002), multiple methods were used for three suspected watermelon samples sent by local CDC. ResultsHigh concentration of aldicarb including aldicarb sulfone and aldicarb sulfoxide were detected in watermelon.ConclusionThis food safety accident was caused by aldicarb. |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
