用豆渣制成的环保纤维素薄膜问世

正近日,南洋理工大学研发团队采用豆奶制作过程中所产出的豆渣,制成了一种环保的纤维素薄膜。据悉,这类薄膜除了可生物降解,也能通过废料再循环使用,降低食品废料对环境的污染。南洋理工大学(NTU)与食品行业的星狮集团(FN)合作,联手设立崭新的饮食创新实验室。大约30名NTU学生和研发人员将在未来四年紧密合作,研发创新饮料配方、天然防腐剂,以及更环保的包装。