紫外分光光度法聚谷氨酸检测方法探讨

在室温条件下,γ-聚谷氨酸L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu(γ-PGA)能溶于水,其水溶液在紫外区190.0～250.0nm波长范围内有最大吸收峰(192nm),测定常量γ-聚谷氨酸的工作波长为192nm,查标准曲线可以定量。γ-聚谷氨酸的精密度σn-1为0.03,准确度为99.2%～101.2%。测定腐植酸尿素或黄腐酸尿素中微量聚谷氨酸(浓度大于0.20%)的最佳工作波长为210nm,查工作曲线可以定量。腐植酸尿素中微量聚谷氨酸的精密度σn-1为0.04,准确度为97.2%～103.0%。黄腐酸尿素中微量聚谷氨酸的精密度σn-1为0.10,准确度为92.6%～98.3%。