| 鸡肝中15种全氟烷基酸的液相色谱-串联质谱法分析 |
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| 引用本文： | 黎文茵,岳振峰,郑宗坤,沈金灿,张毅.鸡肝中15种全氟烷基酸的液相色谱-串联质谱法分析[J].食品安全质量检测技术,2014,5(1):210-218. |
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| 作者姓名： | 黎文茵 岳振峰 郑宗坤 沈金灿 张毅 |
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| 作者单位： | 深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 深圳市食品安全检测技术研发重点实验室; 深圳大学化学与化工学院,,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 深圳市食品安全检测技术研发重点实验室,深圳大学化学与化工学院,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 深圳市食品安全检测技术研发重点实验室,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 深圳市食品安全检测技术研发重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家科技基础性工作专项重点项目(2013FY113100)、科技部十二五科技支撑计划项目(2012BAD33B02) |
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| 摘 要： | 目的建立液相色谱-串联质谱法检测鸡肝中15种全氟烷基酸(perfluoroalkyl acids,PFAs)的分析方法。方法采用C18型色谱柱分离,液相色谱串联质谱仪(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)在负离子模式下检测,前处理以碱消解结合固相萃取净化,考察不同碱液浓度、温度和时间条件下15种PFAs的加标回收率。结果 15种PFAs在0.5~20.0μg/L浓度范围内线性良好,相关系数r0.997,检出限(limit of detection,LOD)为0.004~0.064μg/kg,定量限(limit of quantification,LOQ)为0.014~0.213μg/kg。除两种长碳链的PFAs外,其余13种PFAs的加标回收率为80%~120%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)范围为0.93%~14.5%。结论本方法灵敏度高、重现性好,适用于鸡肝中15种PFAs的定量检测。
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| 关 键 词： | 全氟烷基酸 液相色谱-串联质谱法 碱消解 鸡肝 |
| 收稿时间： | 2013/11/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/12/1 0:00:00 |
Determination of 15 perfluoroalkyl acids in chicken liver by liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| LI Wen-Yin,YUE Zhen-Feng,ZHENG Zong-Kun,SHEN Jin-Can and ZHANG Yi.Determination of 15 perfluoroalkyl acids in chicken liver by liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2014,5(1):210-218. |
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| Authors: | LI Wen-Yin YUE Zhen-Feng ZHENG Zong-Kun SHEN Jin-Can and ZHANG Yi |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Detection Technology R,Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,College of Chemistry and Chemical Engineering,Shenzhen University,Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau and Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | perfluoroalkyl acids liquid chromatography-tandem mass spectrometry modified NaOH digestion chicken liver |
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