| 小根蒜多糖的提取纯化及其单糖组分的鉴定 |
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| 引用本文： | 杜敏华,田龙. 小根蒜多糖的提取纯化及其单糖组分的鉴定[J]. 食品工业科技, 2007, 0(4): 77-80 |
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| 作者姓名： | 杜敏华 田龙 |
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| 作者单位： | 南阳师范学院生命科学与技术学院,河南南阳,473061 |
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| 摘 要： | 对小根蒜汁液进行反复脱脂、除蛋白、去果胶、分级醇沉处理,并经过凝胶柱SephadexG-25、SephadexG-50进行纯化,得到了单一的小根蒜多糖。通过对小根蒜多糖酸水解液进行薄板层析(TLC)和液相色谱分析(HPLC),确定了其单糖组分主要为果糖和葡萄糖,比例为7.98:1。
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| 关 键 词： | 小根蒜多糖 分离 纯化 组成分析 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)04-0077-04 |
| 修稿时间： | 2006-08-28 |
The extraction, purification and characterization of Alliurnm acrostemon polysaccharide |
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| Du Minhua. The extraction, purification and characterization of Alliurnm acrostemon polysaccharide[J]. Science and Technology of Food Industry, 2007, 0(4): 77-80 |
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| Authors: | Du Minhua |
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