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| 竹叶开发前景看好 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 在崇尚自然的今天 ,天然功能物质的用途为人们所关注。竹子是禾本科多年生常绿植物 ,是当今世界最具有使用价值的植物之一。然而就竹子的整体利用而言 ,对竹叶的开发明显滞后。如今 ,竹叶提取物作为一种新的黄酮类保健营养素正引起食品营养专家们的注意。竹叶的医疗保健作用早已为我国人民所认识。竹叶在我国具有悠久的食用和药用历史 ,据医书记载有凉心缓脾、清爽止渴等作用 ,这说明竹叶是中医一味传统的清热解毒药。 1998年 ,(淡 )竹叶又被卫生部批准列入了“药、食两用的天然植物名单”。竹叶中的有效成分究竟是什么呢 ?研究表明 ,竹叶中… |
| 关 键 词： | 竹叶 黄酮类化合物 保健作用 开发利用 有效成分 |
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