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| 持续科技创新进步再创食品工业辉煌(节选) | |
| 引用本文： | 王薇.持续科技创新进步再创食品工业辉煌(节选)[J].食品工业科技,2003(11). |
| 作者姓名： | 王薇 |
| 作者单位： | 中国食品工业协会 副秘书长 |
| 摘 要： | 近年来,我国食品工业持续快增长,2001年全国食品工业(规模以上企业)实现销售收入8740.55亿元,2002年10169.68亿元,分别比上年增长12.77％和16.35％。这其中食品工业科技创新的持续开展,发挥着不可替代的重要作用。 |
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