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| 焙烤专用油脂市场前景看好 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 一种具有特殊用途的油脂产品正渐渐为油脂生产商与经销商所关注 ,虽然其市场容量有限 ,但市场前景看好 ,国内多家知名油脂厂家都在精心打造自己的品牌 ,一些中小型企业也跃跃欲试。这就是焙烤专用油脂。焙烤专用油脂属于食品工业油脂。我国的食品工业油脂过去多为猪油 ,液体油等 ,而焙烤专业油脂在食品加工行业的广泛应用是近些年的事 ,由于进口产品的多样性及各厂家推出不同配方的产品 ,标识不同的名称和品牌 ,我国目前也还未有相关的行业标准和解释 ,也没有行业协会和行业统计予以规范 ,也难以给出“焙烤专业油脂”的确切定义和包含种类。… |
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