| 沙棘籽多酚超声耦合真空提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 李颜桃,仲崇华,张健荣,曲逸文,毕师诚,马跃,赵婵娟,曹立亭.沙棘籽多酚超声耦合真空提取工艺的研究[J].中国粮油学报,2021,36(11):151. |
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| 作者姓名： | 李颜桃 仲崇华 张健荣 曲逸文 毕师诚 马跃 赵婵娟 曹立亭 |
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| 作者单位： | 西南大学动物医学院,西南大学动物科学技术学院,西南大学动物医学院,西南大学动物医学院,西南大学动物医学院,西南大学动物医学院,重庆三峡职业学院,西南大学动物医学院 |
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| 基金项目： | 科技基础性工作专项（2013FY110600-03），重庆市教委科研项目（KJQN201803505），西南大学荣昌校区青年基金（201501） |
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| 摘 要： | 以沙棘籽多酚得率为指标，通过超声波耦合真空提取法确定沙棘籽多酚的最佳提取工艺。采用单因素和响应面设计相结合的方法，以料液比、超声温度、功率、提取时间为考察因素，优化沙棘籽多酚提取工艺。结果表明，超声耦合真空法提取沙棘籽多酚的最佳工艺条件为：超声功率260 W，液固比 20∶1，超声时间30 min，超声温度52 ℃，在此条件下多酚得率为（11.394±0.083）%。经验证，与模型预测值（11.422%）相比较无显著差异（P>0.05）。提示，运用超声波耦合真空法提取沙棘籽多酚稳定可靠，节能省时，具有实用价值，可用于工业化大规模生产。
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| 关 键 词： | 沙棘籽 多酚 超声耦合真空 响应面设计 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2020/11/30 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/5/6 0:00:00 |
Study on the Ultrasonic Coupled Vacuum Extraction Process of Polyphenols from Hippophae rhamnoides Seed |
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