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| 啤酒有氧菌的快速检测 | |
| 引用本文： | 詹东.啤酒有氧菌的快速检测[J].啤酒科技,2005(8):8-10. |
| 作者姓名： | 詹东 |
| 作者单位： | 深圳金威啤酒有限公司研发质检中心,518019 |
| 摘 要： | 本文主要介绍啤酒有氧菌（大肠杆菌和细菌总数）的纸片法与传统国标试管法的比较，从而提高啤酒有氧菌的检测速度、自检和初筛工作效率。 |
| 关 键 词： | 啤酒 有氧菌 纸片法 检测速度 微生物 大肠杆菌 |
| 收稿时间： | 2005-05-17 |
| 修稿时间： | 2005-05-17 |
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