| 悬浮培养的葡萄细胞中提取多酚的研究 |
| |
| 引用本文： | 杜晓映,张振文.悬浮培养的葡萄细胞中提取多酚的研究[J].酿酒科技,2008(2):47-48. |
| |
| 作者姓名： | 杜晓映 张振文 |
| |
| 作者单位： | 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100 |
| |
| 摘 要： | 利用3种方法对悬浮培养的葡萄细胞进行多酚提取试验研究,确定提取的最佳条件.结果表明,最佳提取方法为甲醇振荡和超声波联合提取,即先用50%的甲醇振荡提取过夜,次日再在45℃、40kHz的超声波条件下提取60min.该提取方法相对简单且多酚得率最高,可以获得满意的提取效果.(孙悟)
|
| 关 键 词： | 悬浮培养 葡萄细胞 多酚 提取 |
| 文章编号： | 1001-9286（2008）02-0047-02 |
| 收稿时间： | 2007-10-30 |
| 修稿时间： | 2007年10月30 |
Research on the Extraction of Polyphenols from Grape Cells by Suspension Culture |
| |
| DU Xiao-ying,ZHANG Zhen-wen.Research on the Extraction of Polyphenols from Grape Cells by Suspension Culture[J].Liquor-making Science & Technology,2008(2):47-48. |
| |
| Authors: | DU Xiao-ying ZHANG Zhen-wen |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | suspension culture grape cell polyphenol extraction |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
