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关于营养素补充剂管理相关问题的刍议
引用本文:孙 明,邓少伟.关于营养素补充剂管理相关问题的刍议[J].中国食品卫生杂志,2010,22(5):421-423.
作者姓名:孙 明  邓少伟
作者单位:国家食品药品监督管理局保健食品审评中心,北京,100070;国家食品药品监督管理局保健食品审评中心,北京,100070
摘    要:营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不是以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足,预防营养缺乏和降低发生慢性退行性疾病的危险性。就营养素补充剂的管理中的原料和辅料,维生素、矿物质的标示值、企业标准中的范围值,及人群推荐摄入量范围进行了讨论,并提出了相关的政策建议。

关 键 词:营养素补充剂  原料  辅料  标示值  范围值
收稿时间:2010/7/23 0:00:00

Comments on the Regulatory Issues on Vitamin and Mineral Supplements
SUN Ming and DENG Shao-wei.Comments on the Regulatory Issues on Vitamin and Mineral Supplements[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2010,22(5):421-423.
Authors:SUN Ming and DENG Shao-wei
Affiliation:Center for Health Food Evaluation, SFDA, Beijing 100070, China;Center for Health Food Evaluation, SFDA, Beijing 100070, China
Abstract:Vitamin and mineral supplements are intended to supply vitamins and minerals that is deficient in daily diet, but not to supply energy. The function of vitamin and mineral supplements are to prevent nutrition deficiency and to reduce the risk of chronic degenerative diseases. Reviewed and discussed regulatory policies on raw material compounds and auxiliary materials, labeled amounts and content ranges in enterprise standards of vitamin and mineral supplement.
Keywords:Vitamin and Mineral Supplement  Raw Material Compound  Auxiliary Material  Labeled Amount  Content Range
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