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| 中国膳食优于美国膳食 | |
| 作者姓名： | 晓领 |
| 摘 要： | 一项由美国康乃尔大学、英国牛津大学与我国预防医学科学院共同进行的长达7年之久的对中国130个地区的人群营养调查指出:中国式饮食较合理。 专家们研究认为:中国的膳食的主要部分为谷类和薯类,其余为肉、鱼、蔬菜与奶制品。美国人平均每天膳食中含蛋白质91克,其中70％的蛋白质来自动物,而中国人仅为64克,且来自动物蛋白占其中的70％。更重要的是,中 |
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