| 用茶末及废茶枝叶提取高纯茶多酚的研究 |
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| 引用本文： | 戴群晶.用茶末及废茶枝叶提取高纯茶多酚的研究[J].现代食品科技,2007,23(1):45-47. |
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| 作者姓名： | 戴群晶 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510641 |
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| 摘 要： | 本文研究了以茶末和废枝叶为原料提取茶多酚的工艺。工艺流程为:(1)原料经微沸水浸提后加入碳酸氢铵调pH至中偏酸性后用硫酸锌沉淀纯化;(2)然后用硫酸解析溶解沉淀,加入乙酸乙酯进行萃取,分相后,水相(硫酸锌溶液)循环供沉淀纯化用,有机相(乙酸乙酯 茶多酚)真空分离、干燥制取高纯茶多酚,萃取剂乙酸乙酯回收循环使用;茶末、废茶枝叶和碳酸氢铵、硫酸进行茶多酚的浸提和纯化后,以有机多元复肥形式回收综合利用。茶多酚的综合提取率大于13%,质量达到GTP-l(大于95%)要求。
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| 关 键 词： | 茶末 废茶枝叶 水浸提 沉淀纯化 萃取提纯 茶多酚 |
| 文章编号： | 1673-9078(2007)01-0045-04 |
| 收稿时间： | 2006/9/30 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2006年9月30日 |
Study on Extraction of Active Tea Polyphenols from Tea Dust and Waste Tea Branches and Leaves |
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| DAI Qun-jing.Study on Extraction of Active Tea Polyphenols from Tea Dust and Waste Tea Branches and Leaves[J].Modern Food Science & Technology,2007,23(1):45-47. |
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| Authors: | DAI Qun-jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tea branches Tea leaves Water-soaked Deposition and purification Extraction Tea polyphenols |
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