| 2011—2020年全国河鲀毒素中毒事件分析 |
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| 引用本文： | 梁骏华,黄峥,郭云昌,付萍,李烈飞,陈莉莉,李宁,范鹏辉,闻剑,刘继开. 2011—2020年全国河鲀毒素中毒事件分析[J]. 中国食品卫生杂志, 2024, 36(2): 212-216 |
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| 作者姓名： | 梁骏华 黄峥 郭云昌 付萍 李烈飞 陈莉莉 李宁 范鹏辉 闻剑 刘继开 |
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| 作者单位： | 1.广东省疾病预防控制中心,广东 广州 511430;2.福建省疾病预防控制中心,福建 福州 350001;3.国家食品安全风险评估中心,北京 100022;4.海南省疾病预防控制中心,海南 海口 570203;5.浙江省疾病预防控制中心,浙江 杭州 310051 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划（2022YFC2602303）；重特大食品安全突发事件应急响应技术体系集成与应用（2019YFC160630500） |
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| 摘 要： | 目的 分析2011—2020年全国河鲀毒素中毒事件的流行病学特征，为制定河鲀毒素中毒的精准防控措施提供科学依据。方法 对2011—2020年通过“国家食源性疾病暴发监测系统”上报的河鲀毒素中毒事件进行描述性流行病学分析。结果 我国2011—2020年共报告河鲀毒素中毒事件92起，中毒339人，死亡15人，病死率为4.4%。河鲀毒素中毒主要发生在我国沿海地区，原因食品包括鲜河鲀鱼（71.7%，66/92）、河鲀鱼干（13.0%，12/92）、织纹螺（7.6%，7/92）、鲎（5.4%，5/92）和云斑裸颊虾虎鱼（2.2%，2/92），每年3~4月是中毒高发期。结论 做好河鲀毒素中毒的防控，建立生物标本中河鲀毒素检测方法，提高河鲀毒素中毒病原学鉴定能力；加强流通环节监管和科普宣传，改变民众捕食野生河鲀的饮食习惯。
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| 关 键 词： | 河鲀毒素 暴发 流行病学 |
| 收稿时间： | 2023-01-03 |
Analysis of tetrodotoxin poisoning events in China from 2011 to 2020 |
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| LIANG Junhu,HUANG Zheng,GUO Yunchang,FU Ping,LI Liefei,CHEN Lili,LI Ning,FAN Penghui,WEN Jian,LIU Jikai. Analysis of tetrodotoxin poisoning events in China from 2011 to 2020[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2024, 36(2): 212-216 |
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| Authors: | LIANG Junhu HUANG Zheng GUO Yunchang FU Ping LI Liefei CHEN Lili LI Ning FAN Penghui WEN Jian LIU Jikai |
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| Affiliation: | 1.Guangdong Provincial Center for Disease Control and Prevention, Guangdong Guangzhou 511430, China;2.Fujian Provincial Center for Disease Control and Prevention, Fujian Fuzhou 350001, China;3.China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China;4.Hainan Provincial Center for Disease Control and Prevention, Hainan Haikou 570203, China;5.Zhejiang Provincial Center for Disease Control and Prevention, Zhejiang Hangzhou 310051, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Etrodotoxin outbreak epidemiology |
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