| 深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的微波诱变育种 |
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| 引用本文： | 李丽娜,汤华成,于长青.深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的微波诱变育种[J].食品与生物技术学报,2009,28(1). |
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| 作者姓名： | 李丽娜 汤华成 于长青 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319 |
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| 摘 要： | 为获得生长活力较强、产ARA能力强的菌株,以干菌重、微生物油脂产量和花生四烯酸(ARA)产量为评价指标,采用两轮微波诱变的方法,利用单因素试验确定微波累计加热时间,并采用气相色谱分析ARA含量.试验结果表明:微波频率为高档,累计加热时间为35 s,其致死率为78.3%.经过两轮微波诱变及菌种筛选,获得一株高产菌株W35s2-153,其生物量为30.85 g/L,总油脂含量为15.5 g/L,ARA质量浓度为2.61 g/L,ARA产量比原始对照菌株提高3.18倍,并且遗传性能稳定.
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| 关 键 词： | 花生四烯酸 深黄被孢霉 微波 诱变 |
Breeding of Arachidonic acid Producting Strain with Mortierella sabellina by Microwave Mutation |
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| LI Li-n,TANG Hua-cheng,YU Chang-qing.Breeding of Arachidonic acid Producting Strain with Mortierella sabellina by Microwave Mutation[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2009,28(1). |
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| Authors: | LI Li-n TANG Hua-cheng YU Chang-qing |
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