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| 餐馆店招文化谈 | |
| 引用本文： | 陈小林.餐馆店招文化谈[J].四川烹饪,2002(5):8-8. |
| 作者姓名： | 陈小林 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 世间万物皆有名，餐馆的名叫“招牌”、“字号”，它是商业文化的具体体现，也是企业的一张名片。当年郭沫若先生寓居重庆天官府，常与文化界朋友在寓所旁的一家牛肉馆聚会，这里的凉拌牛肉、牛肉汤等菜品都很有特色，但却一直无字号。店主马星临恭请沫若先生为其命名，郭老欣然挥毫题写了“星临轩”店名，并赠词一首：“如享太牢，如登春台，此店虽小，其味隽永。”星临轩寓意深刻，既把店主的名字（马星临）冠于店招，又意指此小室乃是文化人（文曲星）聚会之地。小小牛肉馆经大文豪题写店招后，生意从此便愈加红火。早年有一专营面食的小… |
| 关 键 词： | 餐饮企业 餐馆 饮食文化 |
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