| 百合枸杞复合保健饮料的研制 |
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| 引用本文： | 程云辉,文新华.百合枸杞复合保健饮料的研制[J].食品与机械,2000(6):10-11,29. |
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| 作者姓名： | 程云辉 文新华 |
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| 作者单位： | 湖南轻工业高等专科学校 |
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| 基金项目： | 湖南省教委资助项目! (资助号 :99C0 9) |
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| 摘 要： | 通过对百合枸杞的配伍原理、有效成分的提以及成品稳定性的探讨，确立了百合枸杞复合饮料的最优配方和合理生产工艺。
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| 关 键 词： | 配方 生产工艺 稳定性 百合 枸杞 保健饮料 |
Preparation of lily root and lycium chinensa comprehensive beverage with health care effect |
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| Cheng YunhuiWen Xinhua.Preparation of lily root and lycium chinensa comprehensive beverage with health care effect[J].Food and Machinery,2000(6):10-11,29. |
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| Authors: | Cheng YunhuiWen Xinhua |
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| Affiliation: | Cheng YunhuiWen Xinhua |
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| Keywords: | Lily root Lycium chinensa Beverage |
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