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| 基因探针检测食品中具有HPI毒力岛的ESIEC大肠杆菌 | |
| 作者姓名： | 陈倩 程伯琨 |
| 作者单位： | [1]北京市卫生防疫站 [2]中国预防医学科学院流行病学微生物学研究所 |
| 摘 要： | 本实验应用λｒｐ－ｐ基因探针，采用菌落原位杂交检测５２株自食品分离的可疑ＥＳＩＥＣ大肠杆菌ＨＰＩ毒力岛。结果出７株，可鉴定为ＥＳＩＥＣ。分别来自猪肉。牛肉和汉堡肉饼。检测方法科学先进，证明毒力岛基因可在不同细菌之间水平传播，导致毒力进化，提示本菌在吕的存在及潜在危险性 |
| 关 键 词： | 基因探针 ESIEC 食品检测 毒力岛 大肠杆菌 |
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