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食用盐碘含量调整
作者姓名:魏公铭
摘    要:记者从食用盐国家标准宣传贯彻会议上获悉,中华人民共和国食用盐国家标准GB5461-2000将于2000年10月1日起实施。新的食用盐国家标准由国家轻工业局提出,全国海湖盐、井矿盐标准化中心起草,国家质量技术监督局发布。新标准较旧标准更加完善,针对我国食用盐生产原料、生产工艺及产品质量状况规定了卫生指标的限度。新标准还删除了普通盐及粉碎洗涤盐和日晒盐的三级品,调整了碘酸钾含量、粒度、白度和部分化学成分指标。新标准中最令人关注的是食用盐碘含量的修订。调整后的食盐碘含量将从现行的40mg/kg,降为35±15mg/kg。之所以做出这样的调…

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