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| 抗疲劳海洋多糖的初步研究 | |
| 引用本文： | 李志军,李八方.抗疲劳海洋多糖的初步研究[J].食品工业科技,2000(6). |
| 作者姓名： | 李志军 李八方 |
| 作者单位： | 烟台大学水产学院 |
| 摘 要： | 通过动物实验 ,研究了五种海洋多糖 (琼胶、卡拉胶、羊栖菜多糖、褐藻糖胶、壳聚糖 )对小鼠游泳时间及运动后血乳酸值变化的影响。结果表明 :壳聚糖可显著延长小鼠游泳时间 ,且可减缓运动小鼠体内血乳酸的堆积 ,加快运动后小鼠体内血乳酸的消除速率。提示 :壳聚糖具有抗疲劳作用。 |
| 关 键 词： | 海洋多糖 抗疲劳 壳聚糖 |
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